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Se cierra la Campaña “Una sola familia, alimentos para todos”

El 10 de diciembre se cierra oficialmente la campaña “Una sola familia humana, alimentos para todos”. En sus dos años de duración nos hemos sumado a otras Cáritas hermanas para profundizar sobre el derecho a la alimentación, ser más conscientes de sus causas y sus consecuencias y exigir su cumplimiento para todas las personas. Pero todavía quedan 795 millones de personas que padecen hambre en el mundo. Por eso, aunque la campaña termine, el trabajo por conseguir hambre cero continúa.

Si quieres más información sobre el cierre de la Campaña pincha aquí. Además, en este enlace podrás leer el manifiesto final de la Campaña.

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Estudio sobre Seguridad Alimentaria de Caritas Internationalis

La Declaración Universal de los Derechos Humanos reconoce la alimentación como un Derecho Humano Universal (artículo 25). Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana (Cumbre Mundial de la Alimentación 1996).

Informe sobre seguridad alimentariaEl estudio sobre seguridad alimentaria de Caritas Internationalis es uno de los resultados de la campaña “Una sola familia humana, alimentos para todos”. Es el fruto de una encuesta realizada a la confederación mundial. Este estudio demuestra que la mejor forma de acabar con el hambre es apoyar a los pequeños agricultores mientras tratan de adaptarse.

Os traemos un díptico que recoge las principales claves del estudio (pincha aquí).

Una sola familia humana en Cáritas Santander

En la recta final de la campaña de “Una sola familia humana, alimentos para todos” , el Proyecto Intercultural Lacampa de Cáritas Diocesana de Santander quiere aportar su granito de arena para ir dando pequeños pasos que cambien nuestros hábitos. Así, se favorece que todos los seres humanos puedan ejercer su Derecho a la alimentación.

Para ello realizaron el taller de cocina “Vegano y Delicioso” impartido por Raúl Vicente, autor del libro de recetas que lleva ese mismo título. Desde el convencimiento de que es insostenible el nivel de consumo actual de carne para el planeta (por la cantidad de agua que se necesita para producirla, mientras un tercio de la población mundial no tiene acceso al agua potable, por los gases de efecto invernadero…) han aprendido recetas alternativas para facilitar el cambio de hábitos para reducir el consumo de carne.

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Taller “Vegano y delicioso”. Cáritas Santander

 

La campaña Una sola familia humana en Cáritas Valladolid

Del 13 al 16 de abril se ha desarrollado el Curso de Formación Básica de Voluntariado de Cáritas Diocesana de Valladolid en el que han participado diecinueve personas. La Campaña “Una sola familia humana, alimentos para todos” ha tenido una presencia destacada en las sesiones de trabajo, utilizándose en las mismas algunos de sus materiales.

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El curso ha ayudado a los participantes a tomar conciencia de la realidad de pobreza y exclusión en nuestro mundo, en particular del hambre y los mecanismos que lo generan. También les ha permitido descubrir esta dimensión profética y de denuncia de Cáritas a la que se han querido unir fotografiándose con carteles de la Campaña.

Compromisos de cuaresma

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Para finalizar con los compromisos de Cuaresma que os hemos ido ofreciendo semana tras semana, volvemos a ahondar en el Derecho a la Alimentación. Os invitamos a reflexionar sobre las campañas específicas relacionadas con la alimentación y contribuir en ellas.

  • Hay campañas específicas que están relacionadas con el derecho a la alimentación, la prevención del cambio climático, la promoción de la agricultura ecológica, etc. Durante esta Cuaresma, podríamos interesarnos por alguna y, tras una reflexión, asumir un compromiso.
  • “Me informaré de la política agraria de mi gobierno y contribuiré a campañas que le hagan respetuosos con el medio ambiente y los pequeños productores”.

Compromisos de Cuaresma

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En las últimas semanas hemos compartido con vosotros varios compromisos para este tiempo de Cuaresma, con el objetivo de reflexionar sobre el Derecho a la Alimentación. Hoy traemos dos compromisos que tratan sobre los alimentos producidos ecológicamente y la necesidad de llevar una dieta equilibrada.

  • Incluiré productos de temporada y alimentos producidos ecológicamente en mi compra habitual”.
  • “Es posible llevar una dieta equilibrada consumiendo menos carne ¿Nos comprometemos a reducir la cantidad de carne que consumimos a la semana? Con ello ahorro agua y energía, reduzco la huella de carbono y promuevo el uso de la tierra para la alimentación humana”.

Compromisos de Cuaresma: el pequeño comercio y el producto local

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Los compromisos de Cuaresma que os dejamos hoy tienen el objetivo de resaltar la importancia de los pequeños comercios y los productos locales frente a las grandes superficies y los productos que vienen de procedencia lejana.

  • “El pequeño comercio da lugar a otro tipo de relación entre las personas, más cercana, propicia el interés y la asesoría. ¡Vamos a incluir al pequeño comercio en nuestros lugares de compra habituales!”.
  • “Muchos de los alimentos que consumimos vienen de muy lejos y eso deja una gran huella ecológica. ¿Por qué no buscamos y consumimos alimentos producidos localmente?”.

Compromisos de Cuaresma

Como cada semana, os proponemos algunos compromisos para el tiempo de Cuaresma. Con ellos reflexionaremos sobre el desperdicio de los alimentos, los productos de comercio justo o la sostenibilidad de las tierras cultivadas, entre otros aspectos relacionados con el Derecho a la Alimentación:

  • “Vamos a tener mucho cuidado en no desperdiciar comida: ¿por qué no creamos un plan semanal de comidas, compramos con lista, aprovechamos los restos, revisamos regularmente las fechas de caducidad? Es también una estupenda manera de ahorrar dinero y energía”.
  • “Vamos a interesarnos por los productos de comercio justo y producción local, preferiblemente productos de temporada y mejor, vegetales que cárnicos, por la sostenibilidad de las tierras de cultivos. Es un camino fantástico para apoyar a pequeños productores de otros países”.

Compromisos de Cuaresma: el valor de los alimentos

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Siguiendo con los compromisos de Cuaresma y con la responsabilidad de compartir los bienes de la tierra para que el Derecho a la Alimentación se convierta en una realidad, os hacemos unas sugerencias para reflexionar sobre la producción y el consumo de los alimentos:

  • “Enseñaré a mis hijos y a los miembros de mi familia que no se debe desperdiciar la comida, sino mostrar solidaridad con aquellos que pasan hambre”.
  • “¿Cómo se producen los alimentos? ¿Los valoramos lo suficiente? Podemos visitar un huerto urbano y sumarnos a la iniciativa o poner en marcha uno. Y lo podríamos trabajar entre amigos, vecinos y en familia. Es importante que los niños y niñas valoren los frutos de la tierra y sean parte de ese proceso productivo”.

Compromisos de Cuaresma: consumo y producción

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La pasada semana comenzamos a proponeros algunos compromisos de Cuaresma relacionados con el Derecho a la Alimentación. Siguiendo con esas propuestas, nos centramos en el consumo personal y la producción de alimentos.

Estos son los compromisos de Cuaresma de hoy:

  • “Reduciré mi nivel de consumo. Me plantearé las necesidades que tengo y si consumo más de la cuenta. ¿Puedo hacer algo por arreglarlo?”
  • “Mantendré cultivado mi terreno, en caso de tenerlo, lo pondré a producir o a disposición de un proyecto de huertos sociales. Elijo vivir una vida con austeridad, revisaré las necesidades reales que tengo y consumiré alimentos locales, respetando el trabajo de los productores y la sostenibilidad alimentaria del planeta.”